ANFACO-CYTMA 

ANFACO-CYTMA es una organización empresarial independiente, de ámbito nacional, cuya labor se centra en la representación y defensa de los intereses de más de 245 empresas pertenecientes a todos los eslabones del complejo mar-industria, conformando de esta forma un autentico clúster en el ámbito del sector agro-mar alimentario. La cifra de facturación global de sus asociados asciende a cerca de 7.300 millones de euros, empleando a más de 25.000 trabajadores,

ANFACO-CYTMA  desarrolla una importante actividad de representación de los intereses del sector transformador y conservero de productos del mar ante las diferentes administraciones, organizaciones multilaterales y todo tipo de entidades, con el fin último de potenciar la competitividad del sector al que representa.

Su historia como asociación empresarial se remonta a 1904, cuando se creó la pionera "Unión de Fabricantes de Conservas  de la Ría de Vigo”, por lo que tiene una trayectoria centenaria como patronal del sector conservero de pescados y mariscos, siendo la segunda organización empresarial más antigua de España.

ANFACO-CYTMA desarrolla anualmente más de 70 proyectos de I+D+i de ámbito nacional e internacional, principalmente en colaboración directa con empresas, innovando en nuevos productos y servicios de calidad diferenciada y transfiriendo soluciones tecnológicas avanzadas al sector industrial. Asimismo, ha impulsado la creación y puesta en funcionamiento de diversas Unidades Mixtas de Investigación con las empresas líderes del sector, favoreciendo con ello la cooperación entre los organismos de investigación y el tejido empresarial para desarrollar de forma conjunta y coordinada actividades de I+D+i.

Por otra parte, cuenta con 156 procedimientos analíticos acreditados por ENAC y desarrolla una intensa actividad colaboradora con empresas en asistencia técnica y consultoría a nivel estatal e internacional. Sus servicios tecnológicos y líneas de I+D+i dan cobertura integral a las demandas actuales del tejido empresarial marino y alimentario, orientándose fundamentalmente hacia la seguridad alimentaria, el desarrollo de tecnologías de conservación más sostenibles, diseño de productos acorde a las tendencias del consumidor actual hacia una alimentación más saludable, gestión de los recursos y valorización de los subproductos y modelos de producción más sostenibles basados en el concepto de ecoinnovación.

Para afianzar el desarrollo y liderazgo de ANFACO-CYTMA y de la industria agro-mar-alimentaria española en el ámbito de la I+D+i, en el año 2016 se puso en marcha una nueva infraestructura científico-tecnológica, el Centro de Tecnologías Avanzadas de Investigación para la Industria Marina y Alimentaria (CYTMA), en el que se han invertido 8,5 millones de Euros, con la cofinanciación del FEDER y la Xunta de Galicia.

Actualmente la plantilla de ANFACO-CYTMA se compone de 106 profesionales, de los cuales el 77 % son investigadores y tecnólogos, siendo el 25 % doctores.