MAJA: Cultivo integral de la centolla Maja brachydactyla (cría y repoblación)

Temática:

Eje 6. Investigación Ambiental Acuicultura

Objetivos:

El objetivo del proyecto MAJA es desarrollar un sistema integrado y sostenible de cultivo, engorde y repoblación de la centolla Maja brachydactyla, que maximice la eficiencia productiva y contribuya a la conservación y recuperación de la especie. Además, se busca generar productos innovadores y aprovechar de manera circular los subproductos del proceso, asegurando la viabilidad económica y la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El proyecto comienza con la optimización del cultivo larvario y el preengorde, dirigidos a la obtención del mayor número de juveniles para alcanzar los siguientes objetivos:

Engorde en jaulas en batea, utilizando subproductos de la miticultura como fuente de alimentación.
Repoblación de bancos naturales desestructurados.
Nuevos métodos de extracción de la vianda y elaboración de preparados para su conservación y comercialización.
Exploración de usos sostenibles de los subproductos generados durante su cultivo.
Estudio de la anatomía y la fisiología de esta especie en todas sus fases de desarrollo mediante tomografía.
Análisis de la circularidad y la evaluación económica enfocada a garantizar la sostenibilidad ambiental y económica del proyecto.

Descripción:

MAJA profundiza en el desarrollo del cultivo integral de la centolla Maja brachydactyla hasta la obtención de individuos de talla comercial para consumo y repoblación de bancos naturales desestructurados de la ría de Vigo.

En el marco del proyecto se pondrán en marcha una serie de acciones:

Actuaciones para su engorde.
Estudios de la anatomía, morfología y fisiología de la especie.
Metodologías de repoblación que maximicen la supervivencia de los ejemplares liberados.
Aprovechamiento de los subproductos generados en su cultivo: nuevos métodos de extracción y elaboración de preparados para el mercado.
Estudio de la viabilidad económica y evaluación de circularidad del proceso, buscando la sostenibilidad.

Se promueve una producción responsable y sostenible de la especie, además de la valorización de subproductos del proceso.

Resultados del proyecto

Resultados:

El proyecto MAJA ha permitido avanzar en el conocimiento de la centollla Maja brachydactyla y en el desarrollo de soluciones innovadoras para su cultivo y gestión sostenible. A través de las distintas acciones de la iniciativa, se han obtenido resultados aplicables tanto al ámbito científico como al sector pesquero y acuícola.

En cuanto a la generación de conocimiento sobre el ciclo de vida de la especie, se ha mejorado la comprensión del desarrollo de la centolla en sus distintas fases, desde los primeros estadios hasta los más avanzados, identificando los momentos clave en su crecimiento y desarrollo y profundizando en el conocimiento de las fases más sensibles. Esta información resulta de gran utilidad para mejorar su seguimiento en condiciones controladas.

También se han analizado diferentes condiciones de cultivo para favorecer la supervivencia y el desarrollo de la centolla. Así, se han evaluado factores como la temperatura, la salinidad y la alimentación, identificando las condiciones más favorables para la cría. Esta información sirve de base para optimizar futuros sistemas de sistemas de producción en acuicultura. El proyecto ha estudiado prototipos de estructuras de cultivo optimizadas para el engorde. Por otro lado, se ha logrado una mejor adaptación de las estrategias de cultivo al entorno marino real.

Para estudiar la morfología de la centolla de forma detallada y no invasiva, se han aplicado tecnologías avanzadas. Se ha utilizado la tomografía computarizada para analizar estructuras internas y se han obtenido imágenes de alta resolución del desarrollo de la especie. También se han identificado artejos del exoesqueleto.

En cuanto a la transferencia y aplicación de resultados, el conocimiento generado se ha puesto a disposición del sector y de la sociedad, facilitando su aplicación práctica. Se han elaborado materiales divulgativos y técnicos y difundido los resultados en diversos soportes.

MAJA ha contribuido a mejorar el conocimiento sobre la centolla Maja brachydactyla y a avanzar hacia un modelo más sostenible de aprovechamiento de los recursos marinos. Los resultados obtenidos ayudan a reducir la presión sobre las poblaciones naturales y aportan nuevas oportunidades para el sector acuícola.

Vídeo de resultados del proyecto

Convocatoria de subvenciones:

2023

Estado:

Cerrado

Año de inicio:

2024

Año de finalización:

2026

Ámbito de actuación:

Galicia

Beneficiario:

Universidade de Vigo

Cofinanciado por:

FEMPA

Entidades colaboradoras:

Dibaq Diproteg S.A.
Cofradía de Pescadores San Francisco de Vigo