BIOKERAS. Bienestar y producción sostenible de una nueva especie, Penaeus kerathurus, en sistemas de recirculación de acuicultura (RAS)

El proyecto BIOKERAS busca la diversificación de la producción acuícola a través de la introducción de una nueva especie, el langostino autóctono Penaeus (Melicertus) kerathurus, de bajo nivel trófico, que supondría un tipo de acuicultura más sostenible que la tradicional europea de especies carnívoras de alto nivel trófico. 

Conseguir la producción en cautividad del langostino conllevaría varías ventajas desde el punto de vista económico y medioambiental. Por un lado, permitiría en el futuro poder obtener alevines de Penaeus kerathurus para repoblaciones del medio natural, así como el establecimiento empresas de acuicultura que pudieran abastecer al mercado de esta especie, quitando presión a la pesca de sus poblaciones naturales.

Objetivos específicos:

OE1. Diseminar los resultados del proyecto e incrementar el conocimiento del público general de la acuicultura del langostino Penaeus kerathurus como actividad sostenible.
OE2. Obtener dos poblaciones de Penaeus kerathurus, procedentes de dos zonas del Mediterráneo (Comunidad Valenciana y Mar Menor, Murcia) y aclimatarlas a condiciones de cautividad en sistemas RAS.
OE3. Identificar las condiciones óptimas de iluminación y temperatura para el mantenimiento idóneo de Penaeus kerathurus en cautividad.
OE4. Analizar el efecto de diferentes dietas y estrategias de alimentación en el buen estado y la maduración gonadal de Penaeus kerathurus en cautividad.
OE5. Estudiar el efecto sobre el bienestar y la salud (comportamiento, crecimiento y sistema inmune) de Penaeus kerathurus en distintas condiciones de mantenimiento (luz, temperatura y alimentación).
OE6. Comunicar los resultados y conclusiones del proyecto a los distintos actores interesados del sector de la pesca y acuicultura.